Hong's Recipe
#lonche
17 recetas
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★Pan y PostresScones de café moca
Scones de textura contundente y moderadamente húmeda que combinan perfecto con las chispas de chocolate; el glaseado de café encima les da un toque elegante
Media ⏱ 90 min#Recomendado#scones#lonche - 🍽️★Pan y Postres
Financier de castañas
Un financier especial y elegante con pasta de castaña y castañas confitadas; su suave aroma a castaña se intensifica con el paso de los días y los trocitos de castaña le dan una textura deliciosa
Media ⏱ 50 min#Recomendado#financiers#lonche#otoño - 🍽️★Pan y Postres
Sablés de Earl Grey
Galletas crocantes llenas de sabor a mantequilla, con un proceso tan sencillo que hasta quien recién empieza puede animarse a prepararlas
Fácil ⏱ 100 min#Recomendado#galletas#lonche -
★Pan y PostresMadalenas de limón
La madalena más clásica de todas: un bocado horneado fresco y suave que sale espectacular para lo sencillo que es prepararlo
Fácil ⏱ 50 min#Recomendado#madalenas#lonche - 🍽️★Pan y Postres
Financiers de maple y pecanas
Financiers con un suave aroma a maple: por dentro son húmedos y elásticos, y las pecanas al maple crocantes de encima les dan una textura divertida
Media ⏱ 70 min#Recomendado#financiers#lonche -
★Pan y PostresScones de maple y pecanas
Scones de ingredientes finos donde se sienten el dulzor del maple, lo tostado de las pecanas y el aroma rústico de la harina integral
Media ⏱ 90 min#Recomendado#scones#lonche -
★Pan y PostresScones de matcha con chispas de chocolate
Scones crocantes por fuera como una galleta y densos por dentro, ricos incluso sin mermelada ni nada para untar; ideales para regalar
Media ⏱ 90 min#Recomendado#scones#lonche - 🍽️★Pan y Postres
Torta de pura leche
Una torta para cuando se antoja algo sencillo como un pan de molde o un castella: genovesa con intenso sabor a leche cubierta con una crema de mascarpone nada empalagosa
Difícil ⏱ 100 min#Recomendado#tortas#lonche - 🍽️★Pan y Postres
Biscotti de moca
Una galleta italiana de sabor sencillo y tostado, con una textura que va más allá de lo crocante y cruje en cada mordida; un bocadito fácil de comer con la mano
Fácil ⏱ 75 min#Recomendado#galletas#lonche -
★Pan y PostresMadalenas con ganache de artemisa
Madalenas elegantes hechas con artemisa (ssuk), un ingrediente muy coreano; el ganache dulce equilibra el ligero amargor de la artemisa
Difícil ⏱ 90 min#Recomendado#madalenas#lonche#fusión coreana -
★Pan y PostresMadalenas con ganache de pistacho
Madalenas elegantes de sabor tostado, rellenas de un ganache que captura el sabor natural del pistacho, sin nada artificial
Difícil ⏱ 90 min#Recomendado#madalenas#lonche#piqueos para fiestas - 🍽️★Pan y Postres
Financiers clásicos
Un pastelito horneado francés hecho con mantequilla tostada: el mismo día queda crocante por fuera y, con el paso del tiempo, el aroma a mantequilla se intensifica y el interior se vuelve más húmedo y chicloso
Media ⏱ 60 min#Recomendado#financiers#lonche - 🍽️★Pan y Postres
Torta de crepes básica
Crepes delgados apilados con crema chantillí pastelera para armar una clásica torta de crepes
Media ⏱ 120 min#Recomendado#crepes#tortas#lonche - 🍽️★Pan y Postres
Waffle de scone
Masa de scone hecha en el procesador de alimentos y horneada en la wafflera, con exterior crocante y una linda forma, sin necesidad de horno
Fácil ⏱ 50 min#Recomendado#waffles#lonche - 🍽️★Pan y Postres
Stroopwafel
Waffles delgados y crocantes, partidos por la mitad y rellenos de jarabe de caramelo, al estilo neerlandés
Media ⏱ 100 min#Recomendado#waffles#lonche#masa fermentada - 🍽️★Pan y Postres
Galletas tricolor de waffle
Masa de galleta de mantequilla dividida en tres colores (natural, cocoa y té verde) y horneada de un bocado en la wafflera
Fácil ⏱ 40 min#Recomendado#waffles#galletas#lonche - 🍽️★Pan y Postres
Waffle enrollado con frutas
Una masa de bizcochuelo horneada en la wafflera y luego enrollada con crema chantillí y frutas frescas, sin necesidad de horno
Media ⏱ 50 min#Recomendado#waffles#tortas#lonche