Hong's Recipe
#티타임·홈카페
17개의 레시피
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★빵 & 디저트카페 모카 스콘
초코칩과 잘 어울리는 적당히 촉촉하고 묵직한 식감의 스콘으로, 윗면의 커피글레이즈가 멋스러운 느낌을 더한다
보통 ⏱ 90 분#추천#스콘#티타임·홈카페 - 🍽️★빵 & 디저트
밤 휘낭시에
밤페이스트와 밤조림이 들어가 특별하고 고급스러운 휘낭시에로, 시간이 지날수록 은은한 밤 풍미가 올라오고 오독오독 씹히는 밤 식감이 매력적
보통 ⏱ 50 분#추천#피낭시에#티타임·홈카페#가을 - 🍽️★빵 & 디저트
얼그레이 사브레
오독오독한 식감과 버터 풍미가 가득한, 공정이 간단해 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 쿠키
쉬움 ⏱ 100 분#추천#쿠키#티타임·홈카페 -
★빵 & 디저트레몬 마들렌
마들렌 중에서도 가장 기본적인 레몬 마들렌으로, 쉬운 공정에 비해 근사한 상큼하고 부드러운 구움과자
쉬움 ⏱ 50 분#추천#마들렌#티타임·홈카페 - 🍽️★빵 & 디저트
메이플피칸 휘낭시에
메이플 향이 솔솔 올라오는 휘낭시에로, 속은 쫀득하고 바삭한 메이플피칸 토핑이 재미있는 식감을 더한다
보통 ⏱ 70 분#추천#피낭시에#티타임·홈카페 -
★빵 & 디저트메이플 피칸 스콘
메이플 향의 달짝지근함과 피칸의 고소함, 구수한 통밀향이 느껴지는 재료부터 고급스러운 스콘
보통 ⏱ 90 분#추천#스콘#티타임·홈카페 -
★빵 & 디저트말차 초코칩 스콘
겉은 쿠키처럼 바삭하고 속은 묵직한 식감이 매력적인, 잼이나 스프레드 없이 먹어도 맛있는 선물용 스콘
보통 ⏱ 90 분#추천#스콘#티타임·홈카페 - 🍽️★빵 & 디저트
순우유 케이크
식빵이나 카스텔라처럼 심플한 맛이 당길 때 어울리는 케이크로, 진한 우유 맛의 제누와즈 시트에 느끼하지 않은 마스카르포네크림을 발랐다
어려움 ⏱ 100 분#추천#케이크#티타임·홈카페 - 🍽️★빵 & 디저트
모카 비스코티
담백하고 고소한 맛이 특징인 이탈리아식 쿠키로, 바삭함을 넘어 오독오독 씹히는 식감이 매력적인 간편한 핑거푸드
쉬움 ⏱ 75 분#추천#쿠키#티타임·홈카페 -
★빵 & 디저트쑥가나슈 마들렌
한국적인 재료인 쑥을 사용해 만든 고급스러운 마들렌으로, 달콤한 가나슈가 쑥의 쌉싸름한 맛을 보완해 전체적인 밸런스가 좋다
어려움 ⏱ 90 분#추천#마들렌#티타임·홈카페#한식 퓨전 -
★빵 & 디저트피스타치오가나슈 마들렌
고소함이 매력적인 고급스러운 마들렌으로, 인공적이지 않은 천연 피스타치오의 맛을 가나슈 필링으로 채워 즐기는 레시피
어려움 ⏱ 90 분#추천#마들렌#티타임·홈카페#파티·핑거푸드 - 🍽️★빵 & 디저트
플레인 휘낭시에
버터를 태워 만든 프랑스식 구움과자로, 만든 당일엔 겉이 바삭하고 시간이 지날수록 버터 향이 진해지며 속이 쫀득해지는 기본 휘낭시에
보통 ⏱ 60 분#추천#피낭시에#티타임·홈카페 - 🍽️★빵 & 디저트
베이직 크레이프 케이크
얇게 부친 크레이프와 커스터드 샹티이 크림을 켜켜이 쌓아 만든 기본 크레이프 케이크
보통 ⏱ 120 분#추천#크레이프#케이크#티타임·홈카페 - 🍽️★빵 & 디저트
스콘 와플
푸드프로세서로 만든 스콘 반죽을 와플 메이커에 구워 겉은 바삭하고 모양이 귀여운 티타임용 스콘
쉬움 ⏱ 50 분#추천#와플#티타임·홈카페 - 🍽️★빵 & 디저트
스트룹 와플
얇고 바삭하게 구운 와플을 반으로 갈라 사이에 캐러멜 시럽을 채운 네덜란드식 와플
보통 ⏱ 100 분#추천#와플#티타임·홈카페#발효 반죽 - 🍽️★빵 & 디저트
삼색 버터 와플 쿠키
버터 쿠키 반죽을 기본, 코코아, 녹차 세 가지 색으로 나눠 와플 메이커에 구운 한입 쿠키
쉬움 ⏱ 40 분#추천#와플#쿠키#티타임·홈카페 - 🍽️★빵 & 디저트
와플 프루츠 롤케이크
스펀지케이크 반죽을 와플 메이커로 구워 생크림과 제철 과일을 넣고 돌돌 만, 오븐 없이 만드는 롤케이크
보통 ⏱ 50 분#추천#와플#케이크#티타임·홈카페