Hong's Recipe
#tortas
16 recetas
- 🍽️★Pan y Postres
Cheesecake de manzana con crumble
Un cheesecake que combina compota de manzana dulce con un crumble de maní tostadito; fue el plato estrella de la época de la cafetería, tan popular que se agotaba en 30 minutos
Difícil ⏱ 100 min#Recomendado#tortas#otoño - 🍽️★Pan y Postres
Torta de plátano con queso crema
Una torta exótica con aroma a plátano y canela; el proceso no es difícil, así que hasta quien recién empieza a hornear en casa puede prepararla sin presión
Media ⏱ 80 min#Recomendado#tortas - 🍽️★Pan y Postres
Torta Selva Negra
Una torta de crema también conocida como forêt-noire de cereza; la combinación de genovesa de chocolate, cerezas, kirsch, crema chantillí y chocolate la convierte en una torta de cumpleaños que se siente como un gran regalo
Difícil ⏱ 130 min#Recomendado#tortas#piqueos para fiestas#invierno - 🍽️★Pan y Postres
Torta de zanahoria
Una torta de tres pisos con queso crema, de textura densa y húmeda, en la que no se siente el olor característico de la zanahoria
Difícil ⏱ 90 min#Recomendado#tortas#piqueos para fiestas - 🍽️★Pan y Postres
Gâteau au chocolat
Una torta llena del sabor intenso del chocolate; si cuidas la temperatura de la masa y el merengue, el proceso es sencillo, ideal para quien recién empieza a hornear en casa
Fácil ⏱ 90 min#Recomendado#tortas#plato frío - 🍽️★Pan y Postres
Cheesecake de limón
Un cheesecake fresco y suave que levanta el ánimo, ideal para disfrutar con un café después de una ducha refrescante
Difícil ⏱ 100 min#Recomendado#tortas#piqueos para fiestas - 🍽️★Pan y Postres
Torta de crema y limón
Una torta ideal para la primavera y el verano, cuando falta el apetito: el lemon curd fresco y la crema suave se deshacen en la boca
Difícil ⏱ 120 min#Recomendado#tortas#piqueos para fiestas#primavera - 🍽️★Pan y Postres
Cheesecake frío de mango
Un cheesecake frío, luminoso y refrescante que recuerda al verano; su intenso aroma a mango dulce lo hace ideal para los días de calor en que falta el apetito
Media ⏱ 60 min#Recomendado#tortas#plato frío#verano - 🍽️★Pan y Postres
Cheesecake de matcha y chocolate blanco
Un cheesecake donde el amargor del matcha combina con una suave crema de mascarpone, y el chocolate blanco realza el dulzor de la leche para un sabor muy fino
Fácil ⏱ 90 min#Recomendado#tortas - 🍽️★Pan y Postres
Torta de pura leche
Una torta para cuando se antoja algo sencillo como un pan de molde o un castella: genovesa con intenso sabor a leche cubierta con una crema de mascarpone nada empalagosa
Difícil ⏱ 100 min#Recomendado#tortas#lonche - 🍽️★Pan y Postres
Torta de piña y coco
Una torta suave de coco con mermelada de piña dulce y fresca y un crumble de almendras crocante; cada bocado se siente como tragarse el verano entero
Difícil ⏱ 90 min#Recomendado#tortas#verano - 🍽️★Pan y Postres
Torta de frambuesa con crema de mantequilla
Una torta de aspecto y sabor exóticos con crema de mantequilla de merengue suizo, rellena de una fresca mermelada de frambuesa; no necesita refrigeración aparte, así que es ideal para llevar de pícnic
Difícil ⏱ 100 min#Recomendado#tortas#piqueos para fiestas - 🍽️★Pan y Postres
Torta de zapallo
Una torta de sabor profundo a zapallo y textura melcochosa, el plato estrella que fue un éxito desde que abrió la cafetería
Media ⏱ 90 min#Recomendado#tortas#otoño - 🍽️★Pan y Postres
Cheesecake vasco al whisky
El cheesecake de la región vasca de España, horneado casi hasta quemarse para que tenga aroma a camote asado, con whisky para darle aún más sabor y profundidad
Fácil ⏱ 60 min#Recomendado#tortas - 🍽️★Pan y Postres
Torta de crepes básica
Crepes delgados apilados con crema chantillí pastelera para armar una clásica torta de crepes
Media ⏱ 120 min#Recomendado#crepes#tortas#lonche - 🍽️★Pan y Postres
Waffle enrollado con frutas
Una masa de bizcochuelo horneada en la wafflera y luego enrollada con crema chantillí y frutas frescas, sin necesidad de horno
Media ⏱ 50 min#Recomendado#waffles#tortas#lonche