Name: Waffle de mochi (moffle)
Total time: 10 min
Yield: 1 unidad
Ingredients: pastel de arroz glutinoso (chapssaltteok) - la necesaria (dura, del día anterior); jarabe de goma - un poco; harina de soya tostada (kinako) - un poco

Preparación

Precalienta la wafflera y coloca los pasteles de arroz glutinoso duros, del día anterior.
Cierra la wafflera y cocina hasta que los pasteles de arroz dupliquen su tamaño o más.
Sirve el moffle terminado con jarabe y harina de soya tostada.

Consejos

“Moffle” combina “mochi” y “waffle”: es un bocadillo de estilo japonés que se hace horneando pastel de arroz en la wafflera.
Si no tienes pastel de arroz glutinoso, puedes usar injeolmi sin la cobertura de harina de soya. También funciona si todavía está blando.

Waffle de mochi (moffle)
Utensilios necesarios: wafflera
Ingredientes (1 unidad)

- pastel de arroz glutinoso (chapssaltteok) la necesaria (dura, del día anterior)
- jarabe de goma un poco
- harina de soya tostada (kinako) un poco

Preparación
1. Precalienta la wafflera y coloca los pasteles de arroz glutinoso duros, del día anterior.
2. Cierra la wafflera y cocina hasta que los pasteles de arroz dupliquen su tamaño o más.
3. Sirve el moffle terminado con jarabe y harina de soya tostada.

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