Name: Compota de arándanos
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 tanda
Ingredients: arándanos - 300g, congeladas; azúcar - 100g; jarabe de agave - 50g; jugo de limón - ½ cucharada

Preparación

Agrega el azúcar a los arándanos congelados.
Déjalos reposar a temperatura ambiente cerca de 1 hora, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Agrega el jarabe de agave al paso 2, mezcla y cocina a fuego medio 15 minutos.
Cuando el jarabe espese, agrega el jugo de limón y pásalo a un frasco de vidrio esterilizado.

Consejos

Parte del azúcar se reemplaza con jarabe de agave para que sea menos dulce.
Es rica con waffles, panqueques o crepes. Esta compota también se usa en el Crepe de arándanos y crema de yogur.

Compota de arándanos
Utensilios necesarios: olla
Ingredientes (1 tanda)

- arándanos 300g, congeladas
- azúcar 100g
- jarabe de agave 50g
- jugo de limón ½ cucharada

Preparación
1. Agrega el azúcar a los arándanos congelados.
2. Déjalos reposar a temperatura ambiente cerca de 1 hora, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Agrega el jarabe de agave al paso 2, mezcla y cocina a fuego medio 15 minutos.
4. Cuando el jarabe espese, agrega el jugo de limón y pásalo a un frasco de vidrio esterilizado.

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