Bingsu licuado en vaso

Preparación

1. Coloca la base universal para bingsu y el hielo en la licuadora.
2. No lo licúes fino como un smoothie: usa la función pulso con toques cortos para que queden trocitos de hielo y la textura sea escarchada.
3. Sírvelo en un vaso y, si quieres, agrégale encima frejol rojo dulce, tteok (bocaditos de arroz coreanos), fruta u otros toppings.

Consejos

• Si preparas con anticipación la base universal para bingsu y la dejas reposar en la refrigeradora, podrás usarla en el momento.
• Las proporciones son para un vaso de 16 onzas.
• Si licúas demasiado tiempo, queda aguado como un smoothie; licúa siempre con pulsos cortos para mantener la textura escarchada.

Bingsu licuado en vaso
Utensilios necesarios: licuadora
Ingredientes (1 porción)

- base universal para bingsu 180g
- hielo 230g

Preparación
1. Coloca la base universal para bingsu y el hielo en la licuadora.
2. No lo licúes fino como un smoothie: usa la función pulso con toques cortos para que queden trocitos de hielo y la textura sea escarchada.
3. Sírvelo en un vaso y, si quieres, agrégale encima frejol rojo dulce, tteok (bocaditos de arroz coreanos), fruta u otros toppings.

https://hong-recipe.pages.dev/recipes/blended-cup-bingsu/