Hong's Recipe
만드는 법
- 냄비에 냉동 딸기와 설탕을 넣는다.
- 설탕과 딸기를 뒤섞은 다음 1시간 정도 그대로 둔다.
- 딸기와 설탕이 녹아 물이 흥건해지면 센불에 올린다.
- 끓기 시작하면 중불로 줄이고 이따금 거품을 걷어 낸다.
- 중불에서 15분 정도 끓여 농도가 걸쭉해지면 불을 끄고 레몬즙을 섞는다.
팁
- 와플은 물론 팬케이크에도 잘 어울린다.
스트로베리 콩포트 필요한 도구: 냄비 재료 (1회분) - 딸기 300g, 냉동 - 설탕 150g - 레몬즙 1큰술 조리법 1. 냄비에 냉동 딸기와 설탕을 넣는다. 2. 설탕과 딸기를 뒤섞은 다음 1시간 정도 그대로 둔다. 3. 딸기와 설탕이 녹아 물이 흥건해지면 센불에 올린다. 4. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 이따금 거품을 걷어 낸다. 5. 중불에서 15분 정도 끓여 농도가 걸쭉해지면 불을 끄고 레몬즙을 섞는다. https://hong-recipe.pages.dev/ko/recipes/strawberry-compote/